【创意菜】黑椒安哥斯牛肉串-K8凯发官方网

来源:红厨网      2019-05-26 21:58:00     

<主料>

安哥斯牛肉150克。

<辅料>

甘葱30克,彩椒20克,紫洋葱20克。

<调料>

有机豆酱30克,鲜百里香20克,盐2克,黑椒碎3克,料酒5克,橄榄油3克。

<做法>

1.先将牛肉改刀成1寸正方丁备用;甘葱去皮一开二备用;彩椒改刀成角备用;紫洋葱改刀成角备用;鲜百里香取叶备用;用竹签串好牛肉串备用;豆酱加入料酒、橄榄油混合备用。

2.起炭火,轻轻烤制牛肉串两面,刷上混合的豆酱,撒上少许盐、百里香叶、黑椒碎,再用中火烤至串的表面起泡,再刷豆酱即可。

<提示>

小火烤制酱的味道更香。

制作 | 陈庆

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