【酒楼菜】芋巢爆海参-K8凯发官方网

来源:红厨网      2021-06-23 11:30:58     

制作:

1、把涨发好的海参切成小丁,入锅汆一水后待用。

2、把香芋切成片,入笼蒸熟以后取出来,制成芋泥并加入少许的面粉和匀,捏成芋盏便直接下到热油锅里,炸酥后捞出待用。

3、锅里放少许的色拉油烧热,下猪五花肉粒炒至吐油时,下泡菜粒、葱颗和小米辣圈翻炒匀,接着放入海参粒一起炒,其间加放盐、味精、美极鲜酱油、辣鲜露等调好味,出锅分别盛入芋盏内,即成。

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