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八道大厨创新菜品,助你菜单推陈出新!

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菜品创新是每个厨师都要面对的课题,如何对菜品进行创新,除了常到同行的餐厅探店之外,还可以通过网络,了解各地大厨们的创新点子。

爱尔兰海鲜有什么特色?6位名厨用12道创意新菜带给你答案!

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六大名厨、12道创意海鲜菜肴,“星厨遇海味,至味爱尔兰”与大家一起赴一场寻鲜之旅,共同解锁爱尔兰海鲜的迷人风味。

广州新晋创意菜餐厅「海朵火山」,28款中法融合菜鉴赏

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「海朵火山」是一座开在广州番禺富豪山庄的「白色法式城堡」,外部融入了富豪山庄城堡式的建筑风格,远远就能看到这栋欧式建筑的白,如城堡般的圆栱门就是餐厅的正门。

九道热卖蛙类菜品,轻松收获年青客群!

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有没有发现,现在的年轻人下馆子,最喜欢点哪一类菜品?没错,就是蛙类菜肴!

七款现代创意凉菜,造型时尚,款式新潮!

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这个年头,一般来说,一道菜品上桌后,食客首先是会关注它的外表,然后才是味道。

星级酒店大厨演示一道创意菜品——老陈皮金桔慕斯官燕

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有请郭大厨为大家现场演示这道创意菜品——老陈皮金桔慕斯官燕。

上海高端创意菜餐厅「晶浦会」,36款现代潮粤菜赏析

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「晶浦会」在上海有多家门店,位于思南公馆内、上榜上海私房菜环境榜的它,安静私密,氛围高雅大气。

《狂飙》中吃肠粉不用配豉油,这里有款升级版!

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让我们一起来看看吧!

中华金厨奖得主带来6道酒店开年饭菜谱,吉祥大气上档次!

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形美档次高!

粤菜名厨带来8道酒店年夜饭菜谱,档次高,意头好!

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辞旧迎新之际,一起来看看吴大师的拿手好菜吧。

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