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这种“豆中之王”你吃过吗?

这种“豆中之王”你吃过吗?

小满刚过,夏至将到,马上又将迎来一年一度的吃豆旺季。

没有了紫苏,湖南人的夏天该怎么活?

没有了紫苏,湖南人的夏天该怎么活?

紫苏不上市,剖鳝鱼的不开刀。

这种豆角比普通豆角贵几倍,但真的好吃

这种豆角比普通豆角贵几倍,但真的好吃

豆角大家见得多了,但“兔子翻白眼”豆角,你有听过吗?这种豆角属于东北油豆角的一种,价格还比普通豆角贵3-5倍。

这种食材看着像杂草,实际上却是个宝,但很多人不知道

这种食材看着像杂草,实际上却是个宝,但很多人不知道

在广袤的土地,隐藏着各式各样的独特食材,不认识的人经过,可能会觉得它只是一棵杂草,但认识的人就会当它是宝。

比香菜还惹人嫌的魔鬼野菜,朋友圈都传疯了!大厨一定要知道

比香菜还惹人嫌的魔鬼野菜,朋友圈都传疯了!大厨一定要知道

吃折耳根,是对春天最起码的尊重。

这几种辣椒吃完能喷火,川菜师傅也不敢乱用!

这几种辣椒吃完能喷火,川菜师傅也不敢乱用!

俗话说:四川人不怕辣、贵州人怕不辣、湖南人辣不怕。可以说,辣椒从引进中国种植以后,就成为餐厅厨房最常用的调味食材之一。

春天的花有多好看,就有多好吃

春天的花有多好看,就有多好吃

春花无限好。除了赏花,吃花成了最直接感受春光的方式。

6款时令鲜蔬,现在推正好卖!

6款时令鲜蔬,现在推正好卖!

不鲜不食、不时不食,是国人对美食的追求,也是厨师与四季约定下的独属仪式感。

梅干菜怎么做才好吃?

梅干菜怎么做才好吃?

在中国南方的不少地区,都有晒制梅干菜的传统习俗。

酸爽开胃!这种浑身长刺的老鼠黄瓜你吃过吗?

酸爽开胃!这种浑身长刺的老鼠黄瓜你吃过吗?

虽说黄瓜是十分常见的蔬果,但实际上黄瓜也分为很多种,全世界有多达100多种黄瓜,而其中也有不少奇葩的黄瓜品种。

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