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【酒楼菜】韭香酸汤<font color='red'>肥牛</font>

【酒楼菜】韭香酸汤肥牛

这道菜在酸汤肥牛的基础上加入了韭菜末,故成菜在酸辣味道的基础上,又多了一股韭菜的清香。

【酒楼菜】黑豆花煮<font color='red'>肥牛</font>

【酒楼菜】黑豆花煮肥牛

此菜借鉴了水煮牛肉的制法,不过用的是黑豆花来垫底。

【酒楼菜】石锅豆花<font color='red'>肥牛</font>

【酒楼菜】石锅豆花肥牛

成菜鲜香味美,十分可口。

【家常菜】铁板鸳鸯烧

【家常菜】铁板鸳鸯烧

成菜鲜香味美,造型别致。

【家常菜】酸汤牛肉

【家常菜】酸汤牛肉

成菜酸香惹味,十分开胃。

【创新菜】酸汤<font color='red'>肥牛</font>肉

【创新菜】酸汤肥牛

王天驰红菜——酸汤肥牛肉

【创新菜】酸茶冲<font color='red'>肥牛</font>

【创新菜】酸茶冲肥牛

此菜将传统“酸汤肥牛”中的豆芽改为薯丝,搭配肥牛,上桌后冲入酸汤,蒸汽升腾,薯香浓郁,口感清脆。酸汤和主料均用紫砂容器盛装,保温效果好,使菜品的香味散发得更持久,适合秋冬季节食用。

【酒楼菜】沙茶豆花煮<font color='red'>肥牛</font>

【酒楼菜】沙茶豆花煮肥牛

成菜肉质鲜嫩,肥美可口。

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